Predpokladaná výťažnosť 50 % destilátu zo 100 kg ovocia
slivky - 6 až 9 litrov
hrušky - 4 až 7 litrov
jablká - 5 až 9 litrov
čerešne - 6 až 7 litrov
višne - 6 až 7 litrov
marhule - 4 až 6 litrov
broskyne - 4 až 6 litrov
víno - 6 až 11 litrov
Konkrétna výťažnosť je závislá na kvalite ovocia a kvasu!